Refrescando os Sentidos!

Com a entrada da Primavera, além de dias menos frios aqui em Melbourne, (no Rio de Janeiro sei que saltam direto para os dias quentes de Verão!) chegam também tardes ensolaradas e abafadas para na manhã seguinte nos deparamos com um clima chuvoso e mais frio!

Para aliviar o calor dos dias abafados e ajudar a tapear aquela fomezinha chata entre as refeições, o povo aqui em Melbourne adora recorrer aos Smoothies! Esta é uma bebida a base de iogurte natural, mistura de frutas (alguns lugares aqui usam o concentrado de fruta, not my favorite... ) de sua preferência e gelo! Supernutriva se preparada com a polpa de fruta (e não o concentrado!) o smoothie se lembra muito um milkshake, mas sem a parte da culpa (perfeito! =)) Pessoalmente adoro smoothie de manga e banana mas morangos também ainda estão na época aqui e fica uma delícia ! Resolvi sugerir 2 receitas rápidas e fáceis!

Smoothie de Manga

(Rende 1 porção de 400ml)

- Ingredientes:

• 1 xícara de Manga madura ( de preferência gelada)
• 1/3 de xícara de iogurte natural desnatado (ou o comum se preferir!)
• ¼ xícara (chá) de leite - eu uso o desnatado mas use o de sua preferência, inclusive o de soja!)
• 12 Pedras de gelo
• Açúcar ou adoçante a gosto (substitua por 1 colher de sopa de leite condensado se quiser)
• 1 Bola de sorvete de creme (opcional)

- Utensílios: Liquidificador

- Preparo:

No liquidicador, coloque o iogurte, leite, manga, gelo e o açúcar. Bata até que a mistura fique homogênea. Coloque o smoothie num copo grande e sirva com uma bola de sorvete de creme por cima. Decore com folhas de hortelã ou 1 morango partido ao meio.

Smoothie de Banana e Coco

(Rende 1 porção)

-Ingredientes:

• 2/3 xícara (chá) de iogurte natural (pode ser desnatado se quiser!)
• 1/3 xícara (chá) de leite coco
• 1/3 xícara (chá) de leite (de sua preferência)
• 1 banana média cortada em rodelas
• Açúcar ou Adoçante a gosto
• 10 a 15 pedras de gelo

- Utensílios: Liquidificador

-Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que vire um creme homogêneo. Coloque num copo (ou taça) e sirva. Caso queira decore com duas folhinhas de menta e sirva com um canudo.