Pura Tentação!

Uma das frutas típicas da Primavera são os Morangos. Pessoalmente nunca fui muito fã até que experimentei morangos com fondue de chocolate! Técnicamente o Morango é uma falsa fruta, sendo o resultado do inchaço dos talos. O morango, a parte vermelha e carnosa que comemos, é um receptáculo das frutas do gênero Fragaria, aquelas sementinhas que ficam encrustadas na superfície da parte carnosa. Rica fonte de vitáminas B5 e B6, C, K, ácido fólico, potássio, magnésio, entre outros nutrientes, o morango além de nos ajudar a combater muitas doenças fortalecendo o nosso sistema imunológico, é ainda uma fruta diurética, nos ajudando a combater a retenção de líquidos.

Gostando de sua combinação com chocolate mesmo não sendo a menos calórica (shame on me!) decidi fazer uma versão gelada, excelente pro calor tropical do Rio de Janeiro e ótima pros dias mais abafados em Melbourne! Simples, fácil e uma delícia essa receita é ótima pra incluir as crianças na hora de fazer! Com esse método pode-se usar a fruta que você preferir inclusive ameixa secas sem caroço! Apenas não recomendo frutas que soltem muita água para não estragar o chocolate. Espero que gostem!

Morangos com Chocolate

(Rendimento: 12 a 15 morangos cobertos)

- Ingredientes:

• 12 a 15 Morangos médios
• 30g de chocolate ao leite
• 30g de chocolate meio amargo
• 1litro de água
• 10 – 12 pedras de Gelo

- Preparo:

Lave bem os morangos e preserve os com as folhinhas. Pique o chocolate e derreta em uma vasilha pequena. Encha outra vasilha com água gelada e pedras de gelo. Forre um prato com papel toalha para colocar os morangos depois prontos. Pegue o morango pelas folhinhas e mergulhe no chocolate derretido. Deixe escorrer o excesso e mergulhe o morango na água gelada. Faça mais uns 2 ou 3 e depois retire os primeiros da água. Repita o processo com os demais morangos. Para armazenar (se sobrar!), forre uma pote plástico com papel toalha e armazene os morangos no pote tampado. Enjoy!